Het Brood
Bakker Ben Effing bakt ons speltbrood in zijn houtgestookte oven. Alles geheel biologisch en dat kunt U proeven in de Kribbe.
Het speltbrood is gluten arm en heel gezond, maar bovenal erg smaakvol.
Agrariër Willie Gooiker, die het Museumcafé heeft gebouwd en de tentoongestelde collectie heeft verzameld verbouwt op zijn akkers in de IJsselvallei biologische granen, tarwe en spelt. Met deze grondstoffen bakt Ben Effing al zijn producten.
Op zaterdag verkoopt Ben zijn brood in de Molen bij Lettele en op dinsdag van 8.00 tot 13.00 uur vind u hem op de biologische markt in Doetinchem.
Meer informatie op de website van Ben.
De Kribbe voelt zich verbonden met de streek en duurzame landbouw. We streven ernaar onze ingrediënten zo veel mogelijk bij lokale en biologische leveranciers te betrekken. Museumcafé de Kribbe is lid van de 
Videoreportage over De Kribbe door Emma van Ooijen. 
Bekijk de